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Montepulciano Feudi Saraceni rappresenta l’espressione più elevata della tipicità del Montepulciano d’Abruzzo a cui è stata abbinata la tecnica di maturazione in botti di rovere da 25 ettolitri e affinamento in bottiglia. Il prodotto è ottenuto dalla selezione dei vigneti storici nel comprensorio di Caldari di Ortona. La lavorazione è stata condotta con la macerazione lunga delle vinacce in vinificatori tradizionali. L’affinamento perdura per più di un anno in contenitori di grande capacità. La maturazione in legno completerà il secondo anno d’invecchiamento.